あんにょん!!
またまたコメントたくさんありがとぉ〜
今日は本当に幸せな1日でしたぁ!
朝からバイトミーティング←
んで、店長から『なんとこの店舗にベストスマイル賞が来ました』
と発表され、スゲーと思ってたら
『なべこ』
って私の名前が呼ばれ放心状態Σ(゜д゜;)
あっ!なべこはあだ名よww
KFC Excellence in hospitality ベストスマイル賞
これは、お客さんのふりして来て接客態度などに点数つけられ、
そのお客さんに対し100%の接客と満足そして100%の笑顔
またここに絶対来たい
この人の接客されたい
と思ってもらえてもらえる特別な賞
バッチ…ほっともっとかよって突っ込みたくなる(笑)
でも本当に嬉しくて( p_q)
正直、自分の接客に自信なくて…
バイト始めてから毎回『もっとお客さんの立場と気持ちになって接客せんと』
『ここには色んな人が来て、そのお客さんに合わせた接客をせんと…みんな同じ知識じゃないよ。ただオーダーとってお会計はロボットでもできる』
とか、数えきれないほど指摘され、
バイト入るごとに社員さんの接客を見ていいとこをたくさん盗んで…
たとえば
お会計の時、お連れ様が注文終えて喫煙席のテーブルに行かしたら
あっ!きっとこの人は灰皿を貰いに来るなって考え
先に商品と一緒に渡しておいたり
そのまま食べるんでくださいって言われたら
きっと手が汚れるから
『おしぼりなどよろしいですか?』って聞いたり
お子さんがいれば
『おこまさ用のイスもございますがお持ちいたしましょうか』ってちょっと声をかけたり
荷物持ってたり、お年寄りの方だったら『お席までお持ちいたしますね』
などなどホスピタリティーって本当に難しい
本当にちょっとした気遣いっていうか
そして大切なのが
お客さん同士の会話をしっかり聞くこと
話を聞きつつ、あ〜袋は別がいいなって考えたり
この人は結構メニューに詳しいから会話を遮ってまで説明はいらないな〜とか
『チキンは何本からですか?』って質問されたら
この人は初めての来た感じだな〜と察し
『じゃあ、チキン4本で』って言われたら
そういうお客さんには
『チキン4本とこちらのサイドメニューのついたお得なパックもございますが単品で4本でよろしいてすか?』って
ここでセールストークいれたり
もちろん、初めての人は何個つくのか?
同じもの?バラバラでもいいの?
って感じると思う
だから一言
『4ピースのパックですとサイドメニューお二つお好きなものをお選びいただきます。同じものでも違うものでも大丈夫ですよー』
って言ってみると『なるほどー』って、
そんなのあるんだーって思ってくれる
とにかく、お客さんの行動や言葉、態度からこの人は、どうして欲しいって思ってるのか?
相手を読みながら
その人にあった100%の接客をする
あとは最高の笑顔で!
まぁ、ここに書けないくらい色んな接客がある
先週?接客が本当に良くなったって社員さんに言われてからのバッチだったけん、なおさら嬉しくて…
そして本当に東方神起に助けられました
今日も9時入りのオープンで全て一人でフライヤーせなんし未知の世界で本当にイヤだったんだけど
Purple Lineを聴きながら出勤で5人の歌と歌詞に背中を押してもらい無事に終わった…
『奇跡を願っていても自分の心が強くなくちゃ進めない』
『誰も歩いたことないthis way夢を抱いて生き方を探し続けてる』
『自分らしくmy progression強い気持ちを持って勝ち遂げてみせる情熱のPurple Line』
『試練が襲うたびに心が制御不能になってしまうけど逃げないさ』
『僕が成長してゆく為の糧だと自分に言いきかせながら乗り越えてゆけ』
『決して諦めないで』
『昨日よりも価値ある今へ』
←この言葉を信じ続けて1年半やってきました
だけん東方神起には本当に感謝してます
これからも笑顔で頑張るよ(^-^)といった今日の日記でした