お盆休み５連休最終日っ！
まぁドラクエウォークのレベル上げをしつつドン・キホーテを巡るという、普段の休日と変わらぬ過ごし方で終わるのじゃろうが(-o-;
(中略)
ふぅ、帰館…ん？
なんじゃこの段ボールは…？
なるほど、室の母者からの差し入れにござるな！
中身は…野菜か、有り難きことよ(^人^)
うむ、有り難いのじゃが…
ジャガイモ多すぎ(´Д｀)
常温で３～４ヶ月は持つというても、さすがに食い切れぬわ…
で、他には…茄子とトウモロコシか…
トウモロコシは子どもらの八つ時のおやつにせむ♪
茄子は…天ぷらか麻婆茄子か…
まぁ後日じゃな、今宵は麻婆豆腐と決まっておるでの…
?(￣□￣;)!!
これはしたり、豆腐を買い忘れておるぞな(x_x;
いや～不幸中の幸いにござるな～今宵は麻婆茄子に変更ぞ(^o^;
(中略)
19時半、そろそろ晩飯の支度をば…
フライパンに麻婆豆腐の素と水と茄子を入れ、ひと煮立ちさせ…
トロミ粉を回しがけて完成…んんっ!?
汁っ気がみるみる無くなっていくではないか(((((ﾟдﾟ;)
あぁそうか、茄子が汁を吸うて少なくなっておったのじゃな…
そこにトロミ粉を入れれば、そりゃ水気も無くなるというもの…
麻婆茄子というよりは茄子の中華和えが如き感じになってしもたが、まぁ食えぬことはなかろう(^-^;
しかしアレじゃな、麻婆豆腐の素も麻婆茄子の素も同じちゃうんかい！と思うておったのじゃが…
豆腐は水気を出す、茄子は水気を吸う、かの辺りを考慮して作られておるのじゃな…
ん？てことは…
麻婆豆腐の素は、豆腐から出る水気を見越してしょっぱめの味付けなのでは…!?
水気を出さぬ茄子を代用するということは、すなわち…
え？茄子がしょっぱいと申すか、室＆嫡男よ？
そりゃそうじゃろうの、あははは(´∀｀;)
