さぁ作るぞな！
本日は六花亭のマルセイバターサンドもどき！
まずはサブレ作り、薄力粉とアーモンドプードルをふるいにかけてボウルへ…
一方でマーガリンをレンジで溶かし、そこにハチミツを入れてまぜまぜ…卵黄も加えてまぜまぜ…
これを先ほどの粉と合流させ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせ…
噂では、ここであまりこねてしまうと粘り気が出てふんわりと焼き上がらぬらしく(´・ω・`)
ゴムベラの背で切るが如く、練らぬように！なおかつ薄力粉のダマが残らぬように！
これをビニール袋に入れて冷蔵庫で30分ほど寝かせ…
その間にバタークリーム作り、ホワイトチョコを砕いてレンジで溶かし…
続いてバターもレンジで溶かし、２つをまぜまぜ…
ここに粉砂糖（当初はグラニュー糖の予定も、業務スーパーにて95円の粉砂糖を発見し、思わず購入）を投下、さらにまぜまぜ…
ぬおっ!?バターが分離してしもたぞな(((((゜Д゜;)
これは正解なのじゃろうか…レシピ通りに作っておるのじゃが…
考えても仕方あるまい、レーズンとラム酒も加えてまぜまぜ…
冷蔵庫にしまって、代わりにサブレ生地を取り出し…
麺棒で厚さ２～３mmに伸ばし、タバコの箱の縦半分程度の長方形に切りてクッキングシートを敷きたる丸皿に乗せ…
むぅ、レシピでは12枚分となっておるが、どう頑張っても10枚しか生み出せぬ(>ε<)
分厚いのか、大きすぎるのか…いずれにせよ12枚は到底無理な話…
まぁよい、その10枚をオーブンに入れ、200℃で８分焼き…
おっと、バタークリームはどうなったかの？
ほっ、どうやら分離も解消されて見た目は普通のバタークリームに(^o^;
我が館にはボウルが１つしかなければ、ラーメンどんぶりなのはご愛嬌(≧ε≦)
お、サブレも焼き上がりたる模様…どれどれ…
ほほぅ、いい塩梅で焼けておるわ、いかにもサブレな感じ(^-' )b
焼きたては柔らかくて扱いにくければ、これを冷まし…
最後にバタークリームをサブレで挟みて…
出来ましたっ！牢人流レーズンバターサンドの完成ですっ！
（チューボーですよ風に）
早速一口…サクッ、もぐもぐ…
なるほど、確かにレーズンバターサンドなれど…
六花亭には遠く及ばず┐('～`;)┌
当たり前か、あの味を簡単に再現できてしもたら商売あがったりだわな(￣▽￣;)
とはいえ、初にしてはまずまずの味にござろう！
バタークリームの方は遜色なけれど、サブレのさっくり感に改良の余地あり…
あと、レーズンはラムレーズンにすべきじゃったの…
さてと…こやつをラップでくるみ…
明日、仕官先にて同僚に１つ150円で売りつけて材料費を回収せむ(´艸`)
