もちろん日曜日の菓子作りなり！
本日はズバリ！カントリーマアムもどき！
サクサクのクッキーは以前に作っておるからの、今回はしっとり系のクッキーに挑戦じゃ(≧▽≦)/
と、その前にコーナンで化粧板を購入…
我が館の即席麺置き場、これまでは山積みにしておったがゆえ、雪崩がしばしば発生(x_x;)
そこで棚を設置し、より多くの袋麺をストック出来るようグレードアップぞ！
化粧板は強度に問題あれど、まぁ袋麺を置くくらいならば問題あるまい(^o^;
なにより安いしの♪カッターで切断可能ゆえ、わざわざノコギリを買う必要もないし♪
というわけで、ベランダにて化粧板をサクッとカットし、台所上の収納スペースに設置！
うむ、上下２段になって８～９種類はストック出来そう(^-^)v
さぁいよいよカントリーマアム作りぞ！
ぬおっ!?パンを焼いておるのか、室よ!?
なんじゃい、なんだかんだでそなたもオーブンにハマっておるのか(￣▽￣)
致し方なし、室のパンが焼けるのを待つしかあるまい…
その間に、まずはマーガリンを少し溶かしてグラニュー糖を投入、泡立て器でまぜまぜ…
そこへ鶏卵を１個、さらにまぜまぜ…
薄力粉とベーキングパウダーを数回に分けて入れ、ここからはゴムべらで切るが如く合わせていき…
生地を二等分し、片方にはチョコチップを、もう片方にはラムレーズンを入れて軽く合わせ…
1.5cmくらいの球状にし、クッキングシートを敷きたる丸皿に乗せ…
ベーキングパウダーのおかげでかなり膨らむらしければ、スプーンの背で中央部を押してへこませ…
170℃のオーブンで焼くこと13分…
焼き上がり直後は柔らかいので冷めるのを待ち…
カントリーマアムもどきの完成ですっ！
（チューボーですよ風に）
では一口…もぐもぐ…
うむ！食感はカントリーマアムにかなり近きこと！
味の方は…可もなく、不可もなく、かのぅ┐('～`;)┌
チョコ感があまり感じられぬわ…製菓用チョコチップを用いたのじゃが、板チョコを刻みて入れれば異なりし結果となりたるやも…
逆にラムレーズンは香りが強すぎてクッキーの味が印象に残らぬほど(+_+)
こちらは市販のラムレーズンを用いず、普通のレーズンにラム酒を浸して一晩寝かせたのが裏目に出たか…
まぁよい、さぁ嫡男よ！姫よ！心ゆくまで食らうがよい！
むぅ、すでに室のパンでおなかいっぱいとか(´Д｀)
